De öppnar i Spånga krogen Kelp, som de beskriver som ”ska erbjuda mat gjord på närproducerade råvaror i säsong och ett hållbart utbud av delikatessprodukter”, enligt ett pressmeddelande.
Vd för krogen blir Erik Arroy Elvén, som även är public affairs-konsult på pr-byrån Westander. Han äger krogen tillsammans med Jakop Dalunde, EU-parlamentariker för Miljöpartiet.
– Det är bara Erik som kommer att jobba dagligdags, jag kommer att vara med som ägare och framförallt fokusera på kontakter med leverantörer och affärsutveckling. Men jag kommer att vara engagerad på heltid under de första veckorna under lanseringen medan parlamentet är stängt, säger Jakop Dalunde till Dagens Opinion.
Erik Arroy Elvén och Jakop Dalunde lärde känna varandra genom politiken och har varit vänner sedan 5-10 år.
– För ett år sedan pratade vi om våra framtidsdrömmar, vi har båda känt till varandras matintresse, men då insåg vi vad vi ville göra och bestämde oss för att starta företaget. När den lediga lokalen dök upp var det ett tillfälle vi inte kunde säga nej till.
Hur lämpligt att en politiker startar ett företag med en lobbyist?
– Jag jobbar till vardags inte på något sätt med livsmedelsfrågor, jag ser inget bekymmer med att äga en restaurang med Erik.
Nästa år, 2024, hålls val till EU-parlamentet. Miljöpartiet har ännu inte tillkännagivit vilka av deras politiker som ska toppa listan.
Är det här en hint om att du ska lämna politiken?
– Det får vi se. Jag har sysslat med politik i 20 år, så det är en hint om vad jag vill göra när jag är klar med politiken, men när det är, vet jag inte.
Dela inlägg
Utvalda kategorier
Rolf van den Brink
DO JOBB
Inga lediga jobbannonser.