– Det är ett kriminellt beteende att göra så här. Många i branschen blir förbannade över att det finns personer i livsmedelskedjan som beter sig kriminellt, säger Pär Bygdeson, vd på Livsmedelshandlarna.

 

Det var i förra veckan som det uppdagades att Findus färdiglagade lasagner innehåller hästkött. Skandalen har sedan dess vuxit och nu visar det sig att även Ica, Coop och Axford sålt lasagne som innehållit hästkött.

 

Livsmedelshandlare i både Sverige men också andra europeiska länder har sedan dess haft fullt upp med att plocka ner förpackningar från sina hyllor.

 

– Det tråkiga med skandaler som den här är att förtroendet får sig en törn. Livsmedelsbranschen är en förtroendebransch. Det är också lätt att glömma bort att det mesta funkar väldigt bra och att den största mängden mat är både korrekt märkt och säker, säger Pär Bygdeson.

 

Från deras håll har det dock varit ganska tyst sedan skandalen bröt ut. Utöver ett pressmeddelande, där organisationen beklagar det inträffade, har Livsmedelshandlarna, som företräder handlarägda butikerna i Sverige, inte uttalat sig i medier. Pär Bygdeson svarar att de samarbetar med Svensk Dagligvaruhandel i frågan.

 

– Vi är medlemmar där och står fullt bakom de uttalande som kommer från dem. Vi har inga andra åsikter, säger han och tillägger:

 

– Vi står bakom alla de åtgärder som vidtagits från kedjorna och leverantörerna, att man stoppar dessa produkter. Man kommer att göra en stor undersökning på alla de produkter som möjligen skulle kunna vara utsatta för att se om märkningen stämmer.