I ett debattinlägg I Svenska Dagbladet skriver 13 Restaurangföretagare som Anna Lallerstedt och  Mathias Dahlgren, att regeringens sänkta restaurangmoms har ”gjort att branschen anställer som aldrig förr”. De 13 debattörerna säger att de själva tillsammans anställt 48 personer på grund av momssänkningen och hänvisar till ”färsk statistik från SCB” där 9 500 fler ska jobba i restaurangbranschen första kvartalet 2012 jämfört med 2011. De varnar för att höjd moms kommer att tvinga dem säga upp ungdomar som anställts.
 

De vänder sig mot Finanspolitiska rådet ”som dömde ut reformen som verkningslös och avfärdade momssänkningen som ett riktat branschstöd” och sågar rådet teorier: ”Det man gjort är att man studerat gamla studier om momssänkningar och utifrån dessa, ibland mer än 15 år gamla rapporter, dragit slutsatser om den nuvarande svenska momssänkningen”.